Todos los Trabajos
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Preparación y evento de cocineros principales de catering Spice Catering Company

Preparación y evento de cocineros principales de catering

Tiempo completo • Spice Catering Company
Beneficios:
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
Puesto: Cocinero Principal de Catering – Preparación + Evento
Ubicación: Sede de Spice, 5601 Tillman Ave. Cle, Ohio 44102
 Tipo de puesto: Jornada completa

 Visión general 
El Lead Catering Cook Prep + Event Cook en Spice Catering Co. desempeña un papel fundamental tanto en nuestra cocina de producción como en la ejecución de eventos in situ. Este puesto es responsable de preparar ingredientes, ejecutar las recetas según las especificaciones y garantizar la calidad, consistencia y presentación de los alimentos tanto en la preparación diaria como en la dirección durante eventos fuera del lugar. Los candidatos ideales son apasionados por cocinar desde cero, son detallistas y prosperan en un entorno dinámico y colaborativo.
 
Responsabilidades clave 
  • Ejecuta las listas de preparación de forma precisa y eficiente bajo la dirección del equipo de liderazgo culinario
  • Sigue las recetas y los estándares de porciones para mantener la calidad y la consistencia
  • Mantén una estación de trabajo y una cocina limpias, organizadas y sanitarias
  • Ayuda con el embalaje y carga de equipos e ingredientes para eventos
  • Monta y desmonta las estaciones de cocina en el lugar con cuidado y profesionalidad
  • Cocina y emplata platos al momento durante los eventos, asegurando un servicio y presentación puntuales
  • Apoyar al equipo de back-of-shop en todas las fases de la producción del evento, desde la preparación hasta el mantenimiento y el desmontaje
  • Comunícate de forma proactiva con chefs y responsables del evento para garantizar un servicio fluido
  • Cumple con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento en la cocina y en los eventos
  • Mentora, entrena y responsabiliza a los miembros del equipo de BOH por los estándares y valores fundamentales de Spice
  • Lidera reuniones diarias previas al turno y delega responsabilidades para asegurar el éxito en la cocina
 

 
Habilidades esenciales 
  • Habilidades básicas con el cuchillo y familiaridad con equipos de cocina comercial
  • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar como parte de un equipo cohesionado
  • Capaz de levantar 50 libras y trabajar de pie durante largos periodos
  • Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo y formatos de eventos
  • Experiencia probada en liderazgo en un entorno profesional de cocina
  • Sólido conocimiento de las operaciones de BOH, técnica culinaria y seguridad alimentaria
  • Capacidad para liderar, entrenar e inspirar a un equipo con profesionalidad y positividad
  • Organizado, eficiente y detallista, con excelentes habilidades de gestión del tiempo
  • Cómodo gestionando múltiples prioridades en un entorno acelerado
 
 
 
Habilidades adicionales 
  • Experiencia previa en catering o restauración fuera del recinto
  • Permiso de conducir válido y vehículos de la compañía de conducción de confort
  • Interés en ingredientes de temporada y prácticas alimentarias sostenibles
  • Certificación ServSafe o formación similar en seguridad alimentaria
  • Capacidad para interactuar con huéspedes y clientes de manera profesional
 
Cultura de los empleados 
Spice es una empresa propiedad de sus fundadores y con una misión. Nuestro propósito es cambiar la forma en que las personas se conectan con la comida y nuestro enfoque son las experiencias de hospitalidad reflexivas.
 
En Spice, hacemos un PACT: un compromiso compartido para defender los valores que definen nuestra cultura. Este PACT moldea cómo trabajamos, crecemos y ofrecemos experiencias inolvidables.
 
Nuestros valores fundamentales: P.A.C.T. 
  • Protege tu paz 
    Prioriza el bienestar estableciendo límites, gestionando el estrés y manteniendo el equilibrio para un rendimiento sostenible.
  • Siempre aprendiendo 
    Mantente curioso y adaptable, aprovechando las oportunidades de crecimiento y mejora continua.
  • Cultiva la alegría 
    Celebra los logros, fomenta la positividad y crea experiencias inspiradoras para nuestro equipo y nuestros invitados.
  • Confianza + Respeto 
    Actúa con integridad, valora las perspectivas diversas y trata a todos con honestidad y dignidad.
 
Compensación: 20,00 $ - 25,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.